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イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみたんだがどーよ?」 ~ ワロタ速報wwwww

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46031 :2015/01/10(土) 20:08:24
イタリア人が作ったという事は、かなりの美味なんだろうな
食べてみたいw
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2015年01月10日18:05    食べ物系   1コメント
イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみたんだがどーよ?」

1: ビッグブーツ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:30:36.13 ID:s99fnhE/0.net BE:829826275-PLT(12001) ポイント特典
no title



Make Pasta Sushi for Fun New Cocktail Party Food
http://abcnews.go.com/Lifestyle/make-pasta-sushi-fun-cocktail-party-food/story?id=28033647

The most ingenious food mash-ups make you wonder why you hadn’t already thought of that.
Enter pasta sushi, which combines sushi fillings in a pasta shell for an Italian bent
on the ubiquitous Japanese classic.

Created by Michelin-starred Italian chefs Moreno Cedroni and Davide Scabin,
pasta sushi was recently introduced to the United States by “Pasta Modern” author Francine Segan,
who set out to uncover the latest in food creativity in Italy.

“Raw fish is very much part of Italian culture, too, so it was the logical next step.
It’s been at least five years that they’ve been doing it in Italy,” Segan told ABC News.
“You think of Italy as this grandma with a big pot of sauce, and I wanted to break out of that.
This is one of those really cutting edge examples of what’s happening right now in Italy
which is so totally Italian, but not that kind of grandma same old same old.”

To make the dish, all you do is boil pasta shells until al dente and season with some sort of acid.
“Toss it with a little something that will season it just like you’d season sushi rice,”
Segan explained. “You could go totally Japanese flavor with rice vinegar or you could do
a little more Italian with lemon juice or balsamic vinegar. You just want a little acidity with that starch.”

Next you fill with the fish of your choice, whether it’s going classic Japanese with tuna,
scallions and avocado or Italian with salmon and mascarpone or burrata and smoked oysters.
Then again, you could take it in the direction of any cuisine, like American with cream cheese
“You can do anything, and it’s much easier to deal with because it’s just in that pasta shell,”

2: バズソーキック(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:31:42.60 ID:Ggx1DK6L0.net
寿司って言うかね
なんだろ

28: ブラディサンデー(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:39:51.59 ID:CWk+CoEm0.net
>>2
パスタじゃね?

5: セントーン(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:32:00.68 ID:CszukZC+O.net
けっこうイケるかも

6: 魔神風車固め(千葉県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:32:07.78 ID:AOtHFLCu0.net
握れよ

7: ダイビングエルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:32:14.40 ID:OJo4Wjft0.net
こんなことはもうコンキリエにするんだぞ

128: ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:07:34.67 ID:0+t3i7/J0.net
>>7
知的すぎるジョーク

196: フロントネックロック(奈良県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:44:40.77 ID:PK32FnjJ0.net
>>7
かっこいいな

263: タイガースープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 23:55:44.02 ID:2g1wXgb20.net
>>7
なかなかの味わい

386: リバースネックブリーカー(西日本)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 07:39:30.50 ID:pvW1cq350.net
>>7
コンキリエて何ぞと思った

写真の貝型パスタのことね

8: シャイニングウィザード(北海道)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:33:05.14 ID:MPE0q/GE0.net
美味いと思うが寿司という概念からは外れていると思う

10: サッカーボールキック(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:33:57.89 ID:CHF/RMCL0.net
醤油のかわりにマヨネーズに浸けて食べたい

11: 超竜ボム(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:08.30 ID:09CF5KxH0.net
おそらくたらこ、貝くらいしか合わないだろ魚介は

14: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:51.35 ID:e8XOn7Qs0.net
握らない寿司は寿司じゃない

238: フェイスクラッシャー(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 23:14:39.30 ID:/MNjsYXO0.net
>>14
散らし寿司( ^ω^)・・・
熟れ鮨( ^ω^)・・・
押し寿司( ^ω^)・・・
箱寿司( ^ω^)・・・
手こね寿司( ^ω^)・・・

15: 河津掛け(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:51.79 ID:iHIfI4vI0.net
バジルソースにつけたら絶対うまい

18: 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:36:05.78 ID:ATPUU1xm0.net
ミスター味っ子で似たようなの見たぞ

23: タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:38:13.08 ID:VdELlRyl0.net
スパゲティ丸めて刺身乗っけたの想像したわ
これは綺麗

32: パイルドライバー(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:40:57.36 ID:zNcj2yAR0.net
炭水化物に炭水化物を合わせるなとあれほど・・・

35: チキンウィングフェースロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:42:06.01 ID:lokSill/0.net
醤油との相性が米より劣る
パスタなら脂が足りない

36: アイアンフィンガーフロムヘル(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:42:38.55 ID:Gu6WQDG40.net
普通に新しい料理だろこれ

42: パイルドライバー(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:43:21.61 ID:7Edsm+cu0.net
>>36
普通の海鮮オードブルだろ

38: メンマ(家)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:42:46.95 ID:N6jbuBEa0.net
寿司じゃなくて海鮮パスタだな

40: ファイヤーボールスプラッシュ(禿)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:43:07.29 ID:ejNxavkG0.net
これは全然いけるな

フランスで流行ってるデザート寿司は理解できぬ

47: セントーン(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:44:02.67 ID:bcgoYqFOO.net
日本もナポリタンやったろ、お互い様だ。

191: ジャストフェイスロック(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:41:29.01 ID:EXhzC4e80.net
>>47
ホンコレ

49: チェーン攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:44:15.54 ID:SugYymUq0.net
寿司ではないと思うけど、こんなのが平たいお皿にずらっと並んでたらおいしそう

57: 魔神風車固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:45:28.19 ID:DTV6S0aL0.net
蕎麦寿司みたいなもんだな有りです

58: エメラルドフロウジョン(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:45:30.60 ID:UTdsda9+0.net
ケチャップつけて食べたら怒るんだろうな

61: ジャンピングDDT(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:46:23.96 ID:IOTaxDgz0.net
>>1
リッツパーティーだな。

67: ヒップアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:48:13.46 ID:k31pi+2e0.net
バジルソースやトマトソースかければうまそう
バルサミコだと悩む

75: TEKKAMAKI(長屋)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:51:31.21 ID:UifPs+AP0.net
寿司じゃないけどいいじゃないこれ

78: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:52:32.01 ID:T4FcADNd0.net
センスがいいな
許せる

84: バックドロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:53:40.56 ID:ItjTYpLC0.net
これあれですな。
白ワインに合うタイプの何かですわ。

95: エルボーバット(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:56:27.28 ID:dTHZ8BOE0.net
これはアリ
キャビア載せたパスタとか普通にあるし
魚介とパスタは相性いいもんな

100: フランケンシュタイナー(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:57:21.76 ID:OHA0XiC60.net
これ前菜ってヤツじゃね?

103: ジャストフェイスロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:57:55.01 ID:8QxttJyJ0.net
寿司じゃないけどカワイくて良いと思います

108: セントーン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:59:24.56 ID:/iwD55e50.net
no title


こういうの想像したのに

407: チキンウィングフェースロック(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/09(金) 09:15:01.06 ID:BEKrmjC+0.net
>>108
これは昔からある蕎麦寿司じゃ…

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420720236/

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